El miércoles 1 de diciembre celebramos el primer Focus Group del proyecto InnoEcoTur, organizado en la Universidad de Alicante en colaboración con la Universitat Politècnica de València, marcando un hito para el avance del proyecto. El Equipo investigador ha decidido utilizar esta técnica de investigación que consiste, de forma muy resumida, en generar un debate en un grupo pequeño de participantes acerca de ciertas temáticas de interés, con un mediador. 

La dinámica en la que participaron seis agentes de interés para el sector de la hotelería y restauración de la zona, tuvo una duración de unos 90 minutos, resultando una experiencia enriquecedora para todos los asistentes y puso en relieve diversos aspectos en torno a la economía circular y la sostenibilidad en el sector turístico a partir de los testimonios y opiniones de los participantes, a quienes agradecemos sinceramente por su colaboración: 

David Martínez, Hoteles Poseidón 

Rubén Giménez Gil, Grupo Lon-Lavandería La Nucía  

César Anca, Restaurante César Anca 

Olga Tomás, Dropi  

José Luis Muñoz, RH Hoteles 

María José San Román, Restaurante Monastrell.

El equipo investigador continúa trabajando para recabar información de las necesidades del sector y se prevé realizar dos focus group más dentro del 2021 en Castellón y Valencia, así como realizar nuevos encuentros de diversos stakeholders dentro del primer trimestre del 2022.