I Jornada Innoecotur

Programa

I Jornada Programa

1ª PARTE RETOS Y OPORTUNIDADES

Inauguración

Marival Segarra

Vicerrectora de de Organización de Estudios, Calidad, Acreditación y Lenguas.

Catedrática de Organización de Empresas. Universitat Politècnica de València.

Investigadora Principal del Proyecto InnoEcoTur

Experta en Ecodiseño, ecoinnovación y Turismo Sostenible.
Ingeniera Industrial e Ingeniera en Organización Industrial, Doctora en Gestión de Empresas.

Oportunidades y Retos en la Economía Circular.

Marta Gómez Palenque

Directora General de Economía Circular de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha.

Ingeniera de Caminos, canales y puertos, ha trabajado entre otros puestos en el Ministerio para la Transición Ecológica, Oficina Española de Cambio climático y en la Fundación para la Investigación en Etología y Biodiversidad.

Cómo utilizar los datos para mejorar la sostenibilidad.

Mario Villar García

Director de Inteligencia Turística de Turisme Comunitat Valenciana en Generalitat Valenciana

Invat·tur – Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas.

Experto en innovación y tecnología del turismo.

Licenciatura en Ciencias Politicas y de la Administracion, Licenciatura en Sociologia, Master en Planificiación y Dirección en Turismo

2ª PARTE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN, COMPETITIVIDAD Y PRODUCCIÓN

Economía Circular en la industria turística. Resultados focus-groups

Blanca de Miguel Molina
Catedrática de Universidad en Universitat Politècnica de València

Experta en Estrategia.
Licenciada en Económicas, Doctora en Gestión de Empresas.

Circular economy, eco-labels and public procurement

Sönnich Dahl Sönnichsen

Profesor de Copenhagen Business School, Dinamarca.

Experto en desafíos y oportunidades de los modelos de negocio circulares.

Del ecodiseño al diseño circular en el sector turístico.

María Navarro

Gerente de la Asociación de Diseñadores de la Comunidad Valenciana y responsable del proyecto Encircular financiado por la Agencia Valenciana de la Innovación.

3ª PARTE PARTICIPACIÓN, SENSIBILIZACIÓN Y CONSUMO

Indicadores para el seguimiento de la estrategia de sostenibilidad turística.

Jaume Mata

Jefe de Área de Sostenibilidad Turística Visit Valencia.

Experto en innovación y sostenibilidad de destinos turísticos.

Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, Máster Internacional en Turismo y Máster en Gestión Turística.

Medición de la sostenibilidad, su certificación y utilización para el posicionamiento en Hoteles

Víctor Monzón Montalbá

CEO Bioscore.

10.00 – 10.30 am	INAUGURACIÓN
10.30 – 11.00 am	Oportunidades y Retos en la Economía Circular. Marta Gómez Palenque. Directora General de Economía Circular de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha
11.00 – 11.30 am	Cómo utilizar los datos para mejorar la sostenibilidad. Mario Villar García, Turisme Comunitat Valenciana, Generalitat Valenciana. España
11.30 – 12.15 am	COFFEE BREAK
12.15 – 12.45 am	Economía Circular en la industria turística. Blanca de Miguel Molina, Catedrática de Organización de Empresas, UPV. España
12.45 – 1.15pm	Circular economy, eco-labels and public procurement. Sönnich Dahl Sönnichsen. Copenhagen Business School, Dinamarca.
1.15 – 1.45 pm	Del ecodiseño al diseño circular en el sector turístico. María Navarro, ADCV y Encircular. España

3.30 – 4.00 pm	Indicadores para el seguimiento de la estrategia de sostenibilidad turística. Jaume Mata, Visit Valencia. España
4.00 – 4.30 pm	Medición de la sostenibilidad, su certificación y utilización para el posicionamiento en Hoteles. Víctor Monzón Montalbá. Bioscore. España
4.30 – 4.45 pm	Closing ceremony