En Pedro Pérez ha ido creciendo el interés y la preocupación por el medio ambiente y el entorno en el que se localiza la empresa en los últimos años, no sólo por la obligación de cumplir con toda la legislación, regulaciones y directrices en materia medioambiental, sino también, por el impacto que la empresa tiene en el entorno, a nivel local y global:

• En el medioambiente, por las prácticas culturales del cultivo del algarrobo, pues se trata de un cultivo respetuoso con el medioambiente, y se presenta como un cultivo sumidero de CO2.
• En la calidad de vida de las personas que cultivan el algarrobo, tanto social como económicamente, de las zonas o áreas de las que nuestra empresa se suministra.

Conscientes de la influencia de la empresa en los aspectos medioambientales, sociales y económicos, y de la importancia de mantener y promocionar el cultivo del algarrobo, para lograr consolidar todos los beneficios que el cultivo representa y mejorar las relaciones con las comunidades agrícolas con las que la empresa establece algún tipo de relación, participamos en acciones e implementamos actuaciones que nos hacen más sostenibles, y que nos han llevado a definir nuestra estrategia de gestión de la sostenibilidad, de la que surgen unos objetivos, que se irán revisando y actualizando conforme a los medios y recursos disponibles en la empresa.