El dia 17 de Enero hemos completado la primera ronda de Focus Group para realizar el audit de necesidades, en cuanto a la implantación de acciones y modelos en Economia Circular, una metodología escogida por el equipo investigador del proyecto para el primer acercamiento al sector turisitico de la Comunidad Valenciana, que consiste en generar debate y  opiniones en torno a temas relevantes a través de un moderador en un grupo reducido de personas.

Como parte de esta metodología se han realizado 3 reuniones, una en cada provincia de la Comunidad Valenciana. El primer encuentro fue realizado en la Provincia de Alicante, por medio de la organización de la Universidad de Alicante, el segundo fue realizado en la Provincia de Castellón, con la colaboración de la Universidad Jaume I y el último en la Provincia de Valencia, en un esfuerzo conjunto entre la Universidad de Valencia y la Politécnica de Valencia para su organización.

Para mantener consistencia y rigurosidad académica en los estudios, se ha invitado a 6 personas en cada uno de los encuentros, 2 que provengan de empresas pertenecientes al rubro de restauración, 2 al rubro de hotelería y 2 que sean empresas proveedoras de productos o servicios para ambos rubros y que en todos los casos tengan alguna experiencia en la implantacion de practicas sostenibles o circulares para que puedan compartir sus experiencias, barreras y casos de éxito.

Agradecemos sinceramente a los participantes de este ultimo encuentro, que han concurrido a conversar con sus pares para compartir experiencias, barreras y expectativas en la implantación de acciones sostenibles dentro de sus empresas y han querido colaborar con el proyecto para avanzar en conjunto hacia un futuro mas sostenible:

Mónica Cruz (Grupo el Alto)
Carlos Portal (Grupo El Estibador)
Francisco Contreras (Parador y Campo Golf El Saler)
Carlos Boga (Hotel Las Arenas)
Marta Templado (Turiart)
Francisco Ortiz (Tennant)

Actualmente el equipo investigador se encuentra trabajando en el análisis de la información recopilada a partir de la cual se extraerán importantes conclusiones para continuar con el estudio de las necesidades y comprender de mejor manera cómo se pueden implementar acciones y modelos sostenibles en negocios existentes dentro del sector como punto de partida para alcanzar los objetivos del proyecto.